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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/01/2008 |
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Data da última atualização: |
24/01/2008 |
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Autoria: |
ANDRADE, E. C. B. de; TEBA, C. da S.; TAKASE, I. |
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Título: |
Avalicao da perda de vitamina C e ferro em sucos de laranja in natura e industrializados conservados sob refrigeracao e congelamento por ate 30 dias. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 38-43, out. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ferro; Laranja; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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